От автора
Дорогой читатель! Я рада возможности поделиться с вами своим опытом. На страницах этой книги я
изложила множество удивительных фактов о зеленых съедобных растениях и объяснила, почему
они являются самым важнейшим компонентом питания. С тех пор как я осознала, что ключ к
цветущему здоровью находится буквально у меня под ногами, я начала читать все книги и статьи,
посвященные зелени, какие только могла найти. Первоначально я намеревалась лишь улучшить
классическую сырую